Lekker en gezond eten, dat is voor iedereen belangrijk. Maar als iemand - om welke reden dan ook - zich aan een zoutarm of een zoutloos dieet moet houden, dan lijkt dat wel eens onmogelijk.
Erna's Ongezouten Website heeft tot doel mensen met zo’n dieet te voorzien van informatie en recepten voor een lekkere maaltijd. Toch zal de website ook voor anderen - die gewoon van lekker eten houden - ook leuke recepten bevatten óf krijgt u een keer een gast aan tafel die een zoutloos dieet heeft? Ook hiervoor vindt u op de website bruikbare informatie!
Zoutloos of zoutarm is eigenlijk een benaming die de inhoud van het dieet niet dekt.
De scheikundige naam van keukenzout is natriumchloride, dat bestaat uit 40% natrium en 60% chloride. Het natrium in keukenzout is eigenlijk alleen de boosdoener én óók andere voedingswaren bevatten van nature natrium. Een betere benaming zou dan ook een natriumbeperkt, ofwel natriumarm dieet zijn.
Maar in de volksmond is en blijft de naam zoutloos of zoutarm dieet heel normaal.
Op de pagina 'Over Erna' kunt u meer lezen over de, helaas overleden oprichtster van deze website.
In het gastenboek kunt u de reacties van andere bezoekers lezen en natuurlijk kunt u daar zelf ook een reactie of een vraag achterlaten. In de natriumtabel vindt u een overzicht van producten en ingrediënten en daarbij vermeld de hoeveelheid natrium dat het product bevat. De planken van onze 'zoutloze boekenkast' staan vol met boeken over natriumbeperkte diëten en natriumarme recepten. Zeker een plekje om even te kijken of er nog iets van uw gading tussen zit.
In het bovenstaande horizontale hoofdmenu vindt u de natriumarme recepten in zeven groepen verdeeld. Op iedere pagina vindt u de daadwerkelijke recepten rechts op het scherm in het verticale submenu. Als u een snel overzicht wilt hebben van alle pagina's én de zoutarme recepten op deze website, kunt u gemakkelijk gebruik maken van onze wegwijzer.
Recente nieuwsartikelen:
Laatste reactie uit het gastenboek:
"Heel fijn dat deze website er is, heel hartelijk dank voor alle moeite en veel succes verder! Groetj..."
Meer »
Voorgerechten » |
 |
Hoofdgerechten » |
  |
Nagerechten » |
 |
Snacks » |
 |
Koek en gebak » |
|
Sauzen » |
 |
Overige recepten » |
 |
De recepten zijn hoofdzakelijk gemaakt door lotgenoten. Heeft u op- of aanmerkingen over deze recepten óf heeft u zelf zoutarme of zoutvrije recepten die nog niet op de website staan? Neemt u dan contact met ons op! Help ons alstublieft deze website verder uit te breiden, waardoor Erna's Ongezouten Website voor mensen met een natriumbeperking een informatiebron kan blijven!
Belangrijke mededelingen:
Het is niet mogelijk om de informatie op Erna's Ongezouten Website aan uw persoon of aan een bepaalde groep personen aan te passen. Iedere mens is anders en ook ieder natriumbeperkt dieet is dus anders. Houdt u er terdege rekening mee dat de informatie die u op de website aantreft voor u wel eens te soepel kan zijn, maar ook te streng is zeker mogelijk!
Bij elk recept wordt een natriumberekening vermeld. Per recept wordt hiermee het natriumgehalte per persoon of per maateenheid duidelijk bepaald. Let u hierbij wel op dat het hier om een indicatie gaat! Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden! (meer info)
Twijfelt u of bepaalde informatie, of een bepaalde gerecht op deze site geschikt is voor uw persoonlijk dieet? Raadpleeg dan eerst uw arts of diëtist!
De aanwezige informatie op Erna's Ongezouten Website wordt met grote zorg samengesteld, desondanks kunnen wij niet garanderen dat er geen (typ)fouten in de informatie kunnen bevinden. Mocht u iets tegenkomen dat volgens u (mogelijk) niet correct is, meldt dit dan direct via onze contactformulier.