Benodigdheden
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 2 teentjes knoflook
- 12 blaadjes basilicum
- 50 ml olijfolie
- 150 gram spaghetti
Bereidingswijze
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan op laag vuur tot ze een kleurtje krijgen.
Maak de pijnboompitten, knoflook en basilicum fijn.
Voeg al roerend de olie toe.
Kook intussen de spaghetti in ruim water net gaar en giet af.
Verdun de pesto eventueel met een eetlepel kookwater en meng door de spaghetti.
Serveer op warme borden.
De bereidingstijd is ongeveer 15 minuten
De voedingsstoffen zijn per persoon: 15 mg natrium, 215 mg kalium, 12 g eiwit.