Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 1 pot witte bonen of 150 gram weken en koken
- 1 ui
- knoflookpoeder of verse knoflook
- peper
- olie
- azijn
- peterselie of (gevriesdroogde) saladekruiden
Bereidingswijze
Snijdt de ui in kleine stukjes.
Doe de witte bonen in een vergiet en goed afspoelen.
Voeg ze vervolgens bij de ui.
Naar smaak een beetje knoflookpoeder en peterselie erbij.
Doe er een scheutje azijn en olie bij.
Zet dit vervolgens in de koelkast en laat het enkele uren intrekken.
Lekker en gezond.
Natriumberekening
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Witte bonen | 1 pot | 150 gram | 2 mg | 3 mg |
| Ui | 1 stuks | 80 gram | 10 mg | 8 mg |
| Knoflookpoeder | - | ~ gram | 4 mg | ~ mg |
| Peper | - | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Olie | - | 50 gram | 0 mg | 0 mg |
| Azijn | - | 50 gram | 0 mg | 0 mg |
| Peterselie | - | ~ gram | 25 mg | ~ mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 11mg | |||
| Natrium per persoon | 3 mg | |||
Bron natriumgehaltes: verpakkingen, het Voedingscentrum en usda.gov.