Hoeveelheden voor 2 personen
Benodigdheden
- 500 gram prei
- 1 ui
- 50 gram schouderham
- 50 gram (Maaslander)kaas
- 2 eieren
- 1 pakje slagroom
- peper
Bereidingswijze
Snijd de prei in ringetjes en de ui in blokjes.
Bak even kort op hoog vuur.
Neem de pan van het vuur en voeg de ham toe.
Klop de eieren met ongeveer ¾ van de slagroom los, voeg naar smaak wat peper toe.
Doe de prei in een vuurvaste schaal.
Doe het room-eimengsel erbij en roer de geraspte kaas er door.
Zet de schotel ongeveer 1 uur in een voorverwarmde oven van 175°C op een bord en laat deze tenminste 2 uur in de koelkast opstijven.