Benodigdheden
- 1 blaadje gelatine
- 50 ml. slagroom
- 1 theelepel suiker
- 2 eetlepels water
- 50 ml. advocaat
Bereidingswijze
Week de gelatine 10 minuten in koud water.
Klop intussen de slagroom met de suiker stijf.
Verwarm 2 eetlepels water en los hierin de uitgeknepen gelatine op.
Roer de opgeloste gelatine door de advocaat en schep er vervolgens voorzichtig de slagroom door.
Schep de mousse in een mooi glas en laat deze 2 tot 3 uur opstijven in de koelkast.
Natriumberekening (info)
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Gelatine | 1 blaadje | 2 gram | 100 mg | 2 mg |
| Slagroom | 50 ml | 50 gram | 31 mg | 16 mg |
| Suiker | 1 theelepel | 3 gram | 0 mg | 0 mg |
| Water | 2 eetlepels | 20 gram | 2 mg | ~ mg |
| Advocaat | 50 ml | 50 gram | 45 mg | 23 mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 41 mg | |||
| Natrium per persoon | 11 mg | |||
Bron natriumgehaltes: verpakkingen, het Voedingscentrum en usda.gov.