Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen
- 750 ml. water
- basis voor roomsoep
- 250 ml. kookroom
- 4 eetlepels natriumvrije mosterd
- 2 stuks prei
- peper
- peterselie
Bereidingswijze
Snijdt de schoongemaakte prei in dunne ringetjes en bak deze even glazig.
Verwarm het water, de basis voor roomsoep, de kookroom en de mosterd samen in een pan.
Voeg de prei toe.
Na eigen smaak kunt u er ook een beetje peper bij doen.
Het geheel even laten koken, voor het serveren een beetje fijngehakte peterselie er over en klaar!
Natriumberekening (info)
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Water | 750 ml. | 750 gram | 2 mg | 2 mg |
| Basis voor roomsoep | - | 100 gram | 40 mg | 40 mg |
| Kookroom | 250 ml. | 250 gram | 30 mg | 45 mg |
| Mosterd, natriumvrij | 4 eetlepels | 100 gram | ~ mg | ~ mg |
| Prei | 2 stuks | ~ gram | 5 mg | ~ mg |
| Peper | ~ | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Peterselie | ~ | ~ gram | 25 mg | ~ mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 87 mg | |||
| Natrium per persoon | 22 mg | |||
Bron natriumgehaltes: Het Voedingscentrum.